Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Seguidamente cortarlas al gusto, lavarlas con rico agua y escurrir perfectamente. Se pone a calentar óleo de oliva en la freidora o en una paila; cuando el aceite alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se retraso hasta que la capa extranjero tome un aspecto dorado (entre 5 y 7 minutos aproximadamente). Añadir sal al gusto (recomendamos añadirlo al final para evitar que se pierda en el aceite).
Las carnes de vaquilla madurada y sus hamburguesas a la brasa de encina igualmente han contribuido a la fidelización de una clientela en su viejoía Específico.
En esta dirección, subrayan la importancia de innovar y mejorar de guisa permanente en todos los procesos, “teniendo una visión amplia y conjunta, consideramos que es fundamental para conseguir ofrecer un sector cachas y competitivo en nuestro país.
Para construir un sector agroalimentario cachas y competitivo en nuestro país es necesario tratar de mejorar de guisa permanente en todos los procesos, y que la profesionalización del campo y la digitalización para crecer en eficiencia y aptitud son factores fundamentales que marcarán el ritmo en los próximos primaveras, donde se hará necesario optimizar al mayor todos los recursos y minimizar el impacto medioambiental.
El Congregación Somos Hijolusa gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el ampliación sostenible y el cuidado del medio concurrencia, mejorando día a día y aportando siempre valor añadido a los productos de campo con los que trabaja.
Y es lo que hemos hecho: trabajar como un equipo. No hay que olvidar que Mercadona tiene la cuota de mercado más incorporación en nuestro país, motivo que incluso explica la alta demanda que tuvo que chocar en sus establecimientos, y que, por ende, necesitó trasladarla en sus pedidos a los proveedores, entre los que se encuentra Patatas Hijolusa. Superado este periodo primitivo de la crisis, todo ha vuelto a la normalidad.
-La disponibilidad en el mercado de los productos frescos que no son cultivados en invernadero, como es el caso de la papa, está condicionada y depende mucho de su estacionalidad, sus propiedades y la climatología del emplazamiento donde se cultivan, así como de la forma de gestionar su recogida y almacenamiento en ese lado de procedencia.
Sin bloqueo, la creciente actividad de la empresa y la indigencia de ampliar la producción hicieron que Patatas Hijolusa se decidiese a construir una nueva planta en el polígono industrial de León que comenzó a funcionar el pasado mes de marzo.
Un año más hemos celebrado la Carrera de la Mujer Bizarro ALMOM-Drasanvi para apoyar website la investigación del cáncer de mama. Como patrocinadores desde hace primaveras nos sentimos muy orgullosos de todas las personas que han participado y colaborado logrando que en esta estampado se hayan conseguido reunir 40.
El perfil de permanencia media de los miembros de la plantilla es de 41 años. Plantilla formada y joven, pero que en torno al 80% de los trabajadores tienen menos de 50 primaveras; siendo la ancianoía de los contratos con carácter indefinido.
El objetivo del mismo es aumentar la propuesta de productos hortícolas frescos que comercializa y el dispersión de nuevos productos de cuarta tonalidad, es decir, envasados.
Entre los próximos retos de futuro del Corro, destaca entre otros, aprovechar las sinergias de ampliación conjunto, incorporar y mantener el talento profesional en sus equipos, cuidando al sector primario, donde los agricultores son los principales protagonistas y hacerlo de forma honesta y transparente en todas las actuaciones.
La temporada de patata nueva en España ha arrancado los últimos díTriunfador de abril en algunas zonas del sur de nuestro país y se ha generalizado en mayo.
Esta expansión ha sido destacada como la tercera empresa castellano y leonesa comunidad cuya proceso más admiran los directivos de CyL, según el tienta publicado por la revista Castilla y León Económica y cuidado por Madison en 2023.
«No hemos diversificado productos y nos hemos centrado en manipulación de patata, pero lo que sí hemos hecho es apostar por la innovación en el trato del producto, lo que nos ha diferenciado y nos ha posicionado en el mercado con un producto de calidad», agrega Gómez Pérez.Es por eso que defiende que la calidad no radica únicamente en la materia prima, sino igualmente en el trato que se le da. «Es exquisito, porque la patata no lleva ni un golpe», sentencia antes de referirse a otras cuestiones como la presentación en paquetes «muy atractivos» como ejes de la tendencia al alza que registra la empresa. «Más que éxito es trabajo e ilusión», concluye. El guía delegado de Hijolusa se fija como objetivo amparar la facturación e intentar crecer en el sector de la comercialización de patata en fresco. En la actualidad, la empresa vende su producto a través de cinco marcas diferentes. Se trata concretamente de La Huerta de Doña Rogelia, La Cortijo de José Luis, Premium Hijolusa, Val de Picones y ‘Baby Pat’. La diferencia entre todas ellas no está en la calidad de las patatas, según explica singular de los hijos del fundador de la compañía, sino en las distintas variedades de las mismas.